fb pixel

Borrelplank met 2 soorten eendenham, honingmosterd & kweeperen compote

Borrelplank / Kerst – voor 6-8 personen – bereidingstijd ca. 10 min

Ingrediënten

  • 1 st Eendenham naturel à 500 g
  • 1 st Eendenham peper à 500 g
  • bakje kleine zoet zure augurkjes
  • bakje Amsterdams zuur
  • 3 el honing mosterd
  • 2 el kweeperen compote of zwarte bessen jam
  • 3 verse vijgen of gedroogd
  • tros rode druiven
  • div. groenten b.v. mini komkommetjes, paprika, tomaatjes
  • stokbrood of crackers
  • prikkers

bereiden

1. Verdeel de eendenham op een grote houten plank. Leg alle andere producten er omheen. Los of in kleine bakjes.

Indien je ham overhoudt, kun je deze nog prima een paar dagen afgedekt in de koelkast bewaren. Ook lekker in een salade met gegrilde asperges en een citroen knoflookdressing.

Dit gerecht is ook lekker met een glas Pinot Noir uit de nieuwe wereld. Of een mooie Grenache.

eend smakelijk!

Eendenvlees van topkwaliteit en ontzettend smaakvol

Hiernaast zie je welk product je nodig hebt om dit heerlijke gerecht te maken.

Liever een ander product? Klik dan hieronder, kies je product en bezorgmoment en wij zorgen dat het product in hoge kwaliteit bij je wordt thuis bezorgd.